Táboa de contidos
Pode que non saibades como facer a receita do polo con cogomelos pero este paso a paso que vos imos ensinar converteravos nun experto no tema.
Aínda que para moitos pode ser unha receita moi básica e con pouca graza, o certo é que resulta ser unha base fundamental para diversas preparacións. O polo e os cogomelos naceron para estar xuntos e se lle engades unha salsa ben equilibrada e picante, os seus sabores realízanse e crean pratos dignos de ser consumidos en calquera ocasión.
Por se queres saber como facer cogomelos. nata ou queres telo claro preparando un polo cunha espectacular bechamel, entón aquí compartimos a nosa mellor receita:
Receita de polo con cogomelos
É hora de que o tomes fóra do estadio con esta preparación! Prepara todos os ingredientes que necesites, ponche en modo chef e deleita a todos con esta súper delicia:
Tempo de preparación | 30 minutos |
Tempo de cocción | 25 minutos |
Categoría | Prato principal |
Cociña | Internacional |
Palabras clave | Salsa, espesa, comida |
Para cantas persoas | 2 |
Porción | Media |
Calorías | 138 |
Graxa | 4,85 g |
Ingredientes
- 1 peituga de polo cortada en filetes
- 250gramos de cogomelos en rodajas
- 3 culleradas de manteiga
- Un cuarto de cunca de viño branco
- Un cuarto de cunca de auga
- Sal e pementa
- Aceite vexetal
- 2 culleradas de fariña simple
- 1 cunca de leite evaporado
- Noz moscada
Preparación<15 Paso 1 Selar
O primeiro que debes facer é marinar os filetes de polo con sal e pementa. Agora botamos aceite nunha tixola e cando estea quente pechamos alí o peito e engadimos un cuarto de cunca de auga para hidratar un pouco. Noutra tixola engade aceite e unha cullerada de manteiga, unha vez derretida, fritir os cogomelos. Aplique sal e pementa, e inmediatamente bañar con viño branco. Reserva os cogomelos cando estean reducidos.
Paso 2. Mestura
Na mesma tixola na que fixestes os cogomelos, derrete dúas culleradas de manteiga e engade tamén a fariña. Mestura ata que se integre e engade o leite mentres non deixas de remover. Poñer ao lume e poñer un pouco de sal, pementa e noz moscada para condimentar. Mestura ata que a salsa espese, colócaa nun bol e cubra con papel transparente. Volve poñer os filetes de pechuga nunha tixola a lume medio e cúbreos coa salsa branca e un pouco de leite. Engadir os cogomelos e remover. Xa está listo este polo con cogomelos en bechamel, disfrutalo en familia.
Se perdeches algún detalle da nosa receita, deixámosche un vídeo paso a paso para que poidas velo cantas veces precises:
Ver tamén: Muller independente: frases que demostran a túa forzaEn Vibra queremos para ser os teus mellores profesores de cociña e por iso, temos moitas receitas fáciles para preparar na casa e sorprender os padais dos que queres. Compárteos nas túas redes sociais!
Ver tamén: Como eliminar as formigas de forma permanente con estes consellos