តារាងមាតិកា
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀន របៀបធ្វើសាច់ paella ជាមួយនឹងជំហាននេះ វានឹងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក ហើយវាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
សូមមើលផងដែរ: ប្រេងល្ហុងសម្រាប់បញ្ហាស្បែក សាកល្បងមើល!ម្ហូបបែបប្រពៃណីនេះ មកពីប្រទេសអេស្បាញត្រូវបានគេស្គាល់ជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ អ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺថាជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ អ្នកអាចរៀបចំសាច់ paella ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។
របៀបធ្វើ paella នៅផ្ទះ
រូបមន្តសាច់ paella គឺជាផ្នែកមួយនៃការងាយស្រួលបំផុត និងច្រើនបំផុត។ ថោកដើម្បីធ្វើ។ លើសពីនេះ យើងប្រាកដក្នុងចិត្តថាជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ អ្នកនឹងលែងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។
វាក៏ញ័រជាមួយនឹង…
- របៀបធ្វើសាច់គោកូឡុំប៊ី
- Seafood paella ដែលជារូបមន្តអាហារសមុទ្របែបអេស្ប៉ាញ
- ឆ្អឹងជំនីរសាច់អាំង៖ រូបមន្តសម្រាប់ញ៉ាំ ធ្វើម្តងទៀត និងបក
ពេលវេលារៀបចំ | 1 ម៉ោង |
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ | 10 នាទី |
ប្រភេទ | ចាន ទំព័រដើម |
ធ្វើម្ហូប | ភាសាអេស្ប៉ាញ |
ពាក្យគន្លឹះ | Sofrito ទំពាំងបាយជូរ អាហារ | <15
សម្រាប់មនុស្សប៉ុន្មាននាក់ | 4 ទៅ 6 |
ផ្នែក | មធ្យម |
កាឡូរី | 379 |
ខ្លាញ់ | 13.06 ក្រាម |
គ្រឿងផ្សំ
- អង្ករប៊ូបា 600 ក្រាម
- 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជាបំណែក
- សាច់គោ 200 ក្រាមជាបំណែក
- 250 ក្រាមនៃសណ្តែកជាបំណែក
- 1 កំប៉ុងនៃប៉េងប៉ោះកំទេច
- 1 ស្លាបព្រានៃ paprika
- 2លីត្រ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម
- កន្លះស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល
- ប្រេង
ការរៀបចំ
ជំហានទី 1. ការចៀន
រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់ប្រេងច្រើនចូលក្នុងខ្ទះ ហើយពេលវាក្តៅ អ្នកត្រូវបន្ថែមសាច់មាន់ និងសាច់គោលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាបំណែកចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោត បន្ថែមសណ្តែក និងខ្ទឹមស ហើយបន្ទាប់មកកូរដើម្បីកុំឱ្យគ្រឿងផ្សំជាប់ ឬឆេះ។
ជំហានទី 2. លាយ
បន្ទាប់មក អ្នកមាន ដើម្បីបន្ថែម paprika និងប៉េងប៉ោះកំទេចដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងវិធីត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកស៊ុបមាន់ ហើយពេលឃើញវាចាប់ផ្តើមពុះ វានឹងជាពេលដ៏ស័ក្តិសមក្នុងការដាក់អង្ករ និងស្លឹកគ្រៃ។ សូមចងចាំថា អង្ករត្រូវតែត្រូវបានចែកចាយពេញខ្ទះ paella ហើយគ្រាន់តែនៅពេលនោះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់កូរវាទៀតទេ ល្បិចសម្រាប់រូបមន្តដើម្បីប្រែជាល្អគឺថា អង្ករត្រូវតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
ជំហានទី 3. ចម្អិនអាហារ
នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរ paella បានហួតទាំងស្រុង វានឹងបង្ហាញថាវារួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ អ្នកអាចភ្លក់អង្ករដើម្បីមើលថាវាធ្វើបានល្អ បើមិនដូច្នេះទេគឺដោយសារតែអ្នកមិនបានបន្ថែមទំពាំងបាយជូរច្រើន ហើយអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមបន្ថែមទៀតរហូតដល់អង្ករបំប៉ោងទាំងស្រុង។
ជំហានទី 4។ សូមរីករាយ
នៅពេលដែលសាច់ paella របស់អ្នករួចរាល់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាចោលប្រហែល 5 នាទីដើម្បីឱ្យវាទទួលបានវាយនភាពជាប់លាប់និងបង្រួម។ ដើម្បីបញ្ចប់ អ្នកអាចភ្ជាប់ជាមួយម្ហូបជាមួយក្រូចឆ្មារពីរបីចំណិត ហើយបម្រើវាភ្លាមៗ វានឹងឆ្ងាញ់!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមួយជំហានម្តងៗ ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើសាច់ paella យើងទុកឱ្យអ្នក វីដេអូដែលមានរូបមន្តស្រដៀងគ្នាដែលអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។
រូបមន្តងាយៗដែលយើងចែករំលែកជាមួយអ្នកនៅ Vibra គឺល្អសម្រាប់គ្រួសារអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល និងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នានៅផ្ទះមានភាពរីករាយ។ ទៅសាកល្បងវាទាំងអស់គ្នា!
សូមមើលផងដែរ: ហេតុអ្វីខ្ញុំគេងច្រើនម្ល៉េះ? វាអាចជាបញ្ហាសុខភាពចែករំលែកវានៅលើបណ្ដាញសង្គមរបស់អ្នក!