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学びたいなら パエリアの作り方 このステップ・バイ・ステップのレシピを使えば、とても簡単で、しかもおいしい。
この伝統的なスペイン料理は、その絶妙な風味で世界中に知られている。 このレシピを使えば、数分でミートパエリアができるのが最大の魅力だ。
家庭でのパエリアの作り方
ミートパエリアのレシピは、最も簡単で安価に作れる種類の一つであり、このレシピで指をなめること間違いなしである。
振動も...
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準備時間 | 1時間 |
調理時間 | 10分 |
カテゴリー | メインコース |
キッチン | スペイン語 |
キーワード | ソフリット、スープ、食べ物 |
何人のために | 4 a 6 |
ポーション | ミディアム |
カロリー | 379 |
グリース | 13,06 g |
原材料
- ボンバ米 600グラム
- 鶏肉300グラム
- 牛肉のかたまり 200グラム
- インゲン 250グラム
- クラッシュトマト 1缶
- パプリカ 大さじ1
- チキンブイヨン 2リットル
- ニンニク 1片
- サフラン 大さじ半分
- 塩
- オイル
準備
ステップ1.揚げる
まずフライパンにたっぷりの油をひき、熱くなったら鶏肉と牛肉を入れて弱火にかける。 焦げ目がついたら、豆とニンニクを加え、材料がくっついたり焦げたりしないようにかき混ぜる。
ステップ2.ミキシング
次にパプリカとつぶしたトマトを加え、すべての材料がうまく混ざるようにする。 次にチキンブイヨンを加え、沸騰し始めたら米とサフランを加える絶好のタイミングだ。 米はパエリア鍋全体に行き渡るようにし、その瞬間はもうかき混ぜる必要はないことを忘れずに。レシピでは、米が完全にスープで覆われている必要がある。
ステップ3.調理
パエリアのスープが完全に蒸発したら、これが食べごろの合図だ。 米が十分に膨らんでいるかどうかは、味見をして確認することができる。
ステップ4.楽しむ
ミートパエリアが出来上がったら、火から下ろし、5分ほど休ませる。 仕上げにレモンを添え、すぐに盛り付けると美味しい!
ミートパエリアの作り方をステップ・バイ・ステップでご紹介しましたが、もし気に入っていただけたなら、似たようなレシピのビデオをご覧ください。
Vibraでご紹介する簡単レシピは、ご家庭でご家族を驚かせたり、皆の舌を楽しませるのに最適です。 あえて全部試してみてください!
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