Სარჩევი
ხორცის პურის რეცეპტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, თუნდაც პირიქით იყოს. ეს პრეპარატი იდეალურია განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, რადგან ძალიან გემრიელია და მირთმევისას ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება.
პროტეინზე დაფუძნებული რეცეპტები საუკეთესოა! არ აქვს მნიშვნელობა ღორის, საქონლის თუ ცხვრის ხორცს იყენებთ, ისინი ყოველთვის გემრიელია და მითითებულია ყველაზე მომთხოვნი გემოს დასაკმაყოფილებლად. ძალიან კარგად მომზადებული და წარმოდგენილი ხორცის რულეტი, ეს არის მომზადება, რომელიც ყველას მოეწონება და რაც მთავარია, მის მოსამზადებლად ღუმელი არ დაგჭირდებათ.
თუ ეძებთ ხორცის საუკეთესო რეცეპტებს: გემრიელი და მარტივი, ან გსურთ თქვენს კულინარიულ წიგნში გქონდეთ ფორმულა ხორცის სხვადასხვა სპეციალობის მოსამზადებლად, ჩვენ წარმოგიდგენთ ამის მარტივ ხერხს. წარმატებული იქნება ნებისმიერ დროს, როცა მას მოამზადებთ:
ვეგი ხორცის რულეტის რეცეპტი
თქვენი დროა, დაიწყოთ მოქმედება. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, მოამზადეთ საჭირო ჭურჭელი და შედით სამზარეულოში, რომ გაიმეოროთ რეცეპტი, რომელიც გემრიელია და რომლითაც მთელ აპლოდისმენტებს დაიმსახურებთ მისი კრეატიულობისა და ლამაზი პრეზენტაციისთვის:
| მომზადების დრო | 100 წუთი |
| მომზადების დრო | 90 წუთი |
| კატეგორია | მთავარი კურსი |
| კულინარი | საერთაშორისო |
| საკვანძო სიტყვები | მარილიანი , საჭმელი, გამომცხვარი |
| ამისთვისრამდენი ადამიანი | 4-დან 6-მდე |
| სერვისი | საშუალო |
| კალორია | 177 |
| ცხიმი | 9.0 გ |
ინგრედიენტები
- 4 ფუნტი დაფქული ხორცი (ღორის ან საქონლის ხორცი)
- 6 მოხარშული კვერცხი
- 4 ჰოთ-დოგი, განახევრებული
- წითელი წითელი წიწაკა
- ნახევარი ჭიქა დიდი სტაფილო დაჭრილი ჟიულიენის გრძელ ზოლებად
- 4 მწვანე ლობიო, განახევრებული
- ორი კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- ზეთი
- წყალი
- მარილი
ის ასევე ვიბრირებს…
- ტკბილი და მჟავე ღორის ხორცით, სუპერ მარტივი რეცეპტი თითების დასალიკებლად
- რეცეპტები ღორის ხორცი თითების დასალიკებლად
- ლომო სალტადო, პერუს რეცეპტი თითების დასალიკებლად
მომზადება
ნაბიჯი 1. შეაზავეთ და მოამზადეთ
დიდი თასი, მოვაყაროთ დაფქული ხორცი და მოვაყაროთ ნიორი, ზეთი და მარილი გემოვნებით; ძალიან კარგად აურიეთ ხელით ისე, რომ მთელი ხორცი ამ არომატებით იყოს გაჟღენთილი. დაჭერით გამჭვირვალე ქაღალდის ან პლასტმასის ფურცელი და გაანაწილეთ ბრტყელ ზედაპირზე. გამჭვირვალე ქაღალდს ზემოდან მოვაყაროთ ალუმინის ფოლგა და დავამატოთ ხორცი კარგად გაფენილი, სანამ ორი ქაღალდის ზედაპირი არ დაფარავს. ხორცი უნდა იყოს 1 ან 2 სმ სისქის.
ნაბიჯი 2. ჩაყრა და გადახურვა
როგორც ხორცი კარგად გაიშლება, დაიწყეთ შიგთავსის ზემოდან დაფენა (კარგი დაშორებით ერთმანეთისგანრომ შიგთავსის დახურვისას ის რჩება მთელ ზედაპირზე). დაალაგეთ კვერცხი, სტაფილო, ლობიო, ძეხვი და დაალაგეთ პაპრიკა ხორცის ზედაპირზე. ახლა აიღეთ გამჭვირვალე და ალუმინის ფოლგის ერთ-ერთი ბოლო და დაიწყეთ მისი დახვევა მყარად, მაგრამ ფრთხილად, რომ არ გატყდეს ხორცი. გახსოვდეთ, რომ მთელი ხორცი უნდა იყოს შეფუთული ისე, რომ მოხარშვისას წყალი არ მიიღოს. ამ რულონის იდეა არის ის, რომ გამჭვირვალე ქაღალდი იცავს ალუმინს ისე, რომ არ გატყდეს, რადგან ეს იქნება ის, რომელიც დაფარავს რულონს მომზადებისთვის. ამ მოქმედების დასრულების შემდეგ, ამოიღეთ პლასტმასი.
Იხილეთ ასევე: ოცნებობ ფრენაზე: ღრუბლებში ხარ?
ნაბიჯი 3. მომზადება
ჭურჭელში გაათბეთ წყალი ცოტა მარილით. როგორც კი ტემპერატურა აიღებს, მოხარშვის დასაწყებად მოათავსეთ ხორცის რულეტი. წყალი უნდა მიაღწიოს რულეტის დაახლოებით ნახევარს. ქვაბს დაახურეთ და გააჩერეთ 90 წუთი (ცალ მხარეს 45 წუთი და მეორე მხარეს გადააბრუნეთ, რომ 45 წუთი იხარშოს). ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ რულონები და ძალიან ფრთხილად გახსენით. დაჭერით ნაჭრები და ეს არის, თქვენ გექნებათ ხორცის რულონები სტუმრების გასაოცრად!
Იხილეთ ასევე: ვერძი და თხის რქა თავსებადობა, ისინი არც ისე კარგად არიან!
თუ რაიმე დეტალი თქვენთვის გაუგებარია, ჩვენ ვაზიარებთ ვიდეოს ამ მარტივი რეცეპტის ეტაპობრივად ასე რომ, როცა გინდათ, გადახედეთ მას:
ჩვენ გაჩვენებთ ასობით მარტივ რეცეპტს , რომლებიც თქვენთვის გვაქვსვირტუალური წიგნი, რომელსაც შეგიძლიათ მიმართოთ, როცა დაგჭირდებათ. გააზიარეთ ისინი თქვენს სოციალურ ქსელებში!
