Comment préparer de délicieuses cocadas maison ?

Comment préparer de délicieuses cocadas maison ?
Helen Smith

Avec ce dessert, vous êtes sûr de laisser plus d'une personne bouche bée. comment faire des cocadas de la manière la plus simple et la plus délicieuse qui soit.

Les cocadas sont un dessert très célèbre dans les Caraïbes en raison de leur goût délicieux. Cette recette est la meilleure version car elles seront croustillantes, douces et moelleuses.

Comment faire des cocadas maison, prenez note

L'avantage de cette recette est qu'il n'est pas nécessaire d'être un cuisinier expert, il suffit d'avoir les bons ingrédients et de suivre ce pas à pas simple.

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de refroidissement 60 minutes
Catégorie Dessert
Cuisine Colombien
Mots clés Sucré, croquant, doux, collant, collant
Pour combien de personnes 4 a 6
Portion Moyen
Calories 101
Graisse 3,37 g

Ingrédients

  • 400 grammes de panela
  • 200 grammes de noix de coco déshydratée
  • 1 petite tasse d'eau
  • 1 petite tasse de lait
  • Un citron

Préparation et réalisation des cocadas à la panela

Étape 1 : Cuisson

La première chose à faire est de mettre l'eau dans une casserole avec le morceau de panela et de faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la panela fonde complètement. Elle doit avoir la texture d'un caramel semi-liquide.

Étape 2 : Mélange

Ajoutez ensuite la noix de coco à la panela et remuez pendant quelques minutes jusqu'à ce que la noix de coco soit complètement hydratée par la panela.

Étape 3 : Ajouter

Lorsque la noix de coco est prête, il suffit d'ajouter le lait et quelques gouttes de jus de citron, puis d'augmenter le feu et de faire cuire le mélange jusqu'à ce qu'il change de couleur et devienne brun doré.

Étape 4 : Préparer

Lorsque la pâte à cocada est prête, il suffit de déposer quelques monticules du mélange et de les aplatir à l'aide d'une cuillère pour leur donner la forme de biscuits. Ensuite, laissez-les refroidir à température ambiante et conservez-les au réfrigérateur pendant environ 1 heure jusqu'à ce que les cocadas soient compactes. Et voilà ! Vous pouvez maintenant déguster vos délicieuses cocadas.

Si vous avez aimé cette recette de cocadas, nous vous laissons une vidéo avec un pas-à-pas d'une recette très similaire.

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Helen Smith
Helen Smith
Helen Smith est une passionnée de beauté chevronnée et une blogueuse accomplie connue pour son expertise dans le domaine des cosmétiques et des soins de la peau. Avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie de la beauté, Helen possède une compréhension intime des dernières tendances, des produits innovants et des conseils de beauté efficaces.La passion d'Helen pour la beauté s'est enflammée pendant ses années universitaires lorsqu'elle a découvert le pouvoir transformateur des routines de maquillage et de soins de la peau. Intriguée par les possibilités infinies qu'offre la beauté, elle décide de poursuivre une carrière dans l'industrie. Après avoir obtenu son diplôme en cosmétologie et reçu des certifications internationales, Helen s'est lancée dans un voyage qui allait redéfinir sa vie.Tout au long de sa carrière, Helen a travaillé avec les plus grandes marques de beauté, des spas et des maquilleurs renommés, s'immergeant dans divers aspects de l'industrie. Son exposition à diverses cultures et rituels de beauté du monde entier a élargi ses connaissances et son expertise, lui permettant de proposer un mélange unique de conseils de beauté mondiaux.En tant que blogueuse, la voix authentique d'Helen et son style d'écriture engageant lui ont valu une clientèle dévouée. Sa capacité à expliquer les routines complexes de soins de la peau et les techniques de maquillage d'une manière simple et pertinente a fait d'elle une source fiable de conseils pour les amateurs de beauté de tous niveaux. Qu'il s'agisse de démystifier les mythes courants sur la beauté ou de fournir des conseils éprouvés pour atteindrepeau éclatante ou maîtrise de l'eye-liner ailé parfait, le blog d'Helen est un trésor d'informations inestimables.Passionnée par la promotion de l'inclusivité et l'adoption de la beauté naturelle, Helen s'efforce de faire en sorte que son blog s'adresse à divers publics. Elle croit que tout le monde mérite de se sentir confiant et beau dans sa propre peau, indépendamment de l'âge, du sexe ou des normes sociétales.Lorsqu'elle n'écrit pas ou ne teste pas les derniers produits de beauté, Helen assiste à des conférences sur la beauté, collabore avec d'autres experts de l'industrie ou parcourt le monde pour découvrir des secrets de beauté uniques. À travers son blog, elle vise à donner à ses lecteurs les moyens de se sentir mieux, armés des connaissances et des outils nécessaires pour améliorer leur beauté naturelle.Grâce à l'expertise d'Helen et à son engagement inébranlable à aider les autres à paraître et à se sentir mieux, son blog sert de ressource incontournable pour tous les passionnés de beauté à la recherche de conseils fiables et d'astuces inégalées.