Содржина
Постојат црви кои се јадат долго време , кои не се осмелуваат секој да ги проба, но се дел од високата кујна.
Гастрономијата е толку разновидна што во Понекогаш ние наидете на некои јадења кои можат да ни предизвикаат одредено одбивање. Еве што се случува со чудните, но вкусни комбинации на храна , бидејќи малкумина би замислиле колку е вкусно козјо сирење со вишни или кафе со портокал, па затоа е секогаш добро да се има отворен ум.
Исто така види: Што да се прави со пченично брашно? вкусни слатки рецептиНо, ниту инсектите не се неопходни. Понекогаш тие служат како лек, како кинеските габи, кои се сметаат за ефикасен третман против рак, дијабетес, меѓу другото. Но, има и такви кои служат како мезе, како што е случајот со црвите, кои имаат традиција на предците.
Јадлив црв од Амазон
Како што читате, постои црв кој се јаде на југот на земјата и неговото официјално име е Rhynchophorus palmarum. Ова е ларва од бубачки, која меѓу другото е позната и како моџојој црв, дланка, сури, чиза. Може да се потврди дека со векови е во традицијата на автохтоните култури во регионот и дека малку по малку заработува место на трпезите на различни места.
Карактеристики на црвот mojojoy
Тој е бел или крем во боја и достигнува околу четири сантиметри во должина.должина, а главата е црна. Лесно е да се идентификува и затоа што е дебел, има издолжена цилиндрична форма. Обично се наоѓа во палмите сеје и мориче, а може да се одгледува, како што тоа го прават во Амазон. Покрај тоа, тие се сметаат за штетници на многу места, бидејќи ги напаѓаат корените на различни култури, предизвикувајќи значителни загуби за земјоделците.
Каков е вкусот на црвот чиза
Вкусот варира во зависност од подготовката, бидејќи може да се јаде сиров, варен, гратин, печен и на многу други начини. Тоа е затоа што оваа алтернатива на храна е истражена надвор од домородните култури. Ако зборуваме за неговиот суров вкус, како што традиционално се консумира, се опишува дека е сличен на кокос или има вкус како бразилски ореви.
Исто така види: Најсензуалните танци на познатите КолумбијциОд своја страна, главата треба да се отфрли при секаков вид на подготовка, бидејќи е горчлива. Неговата текстура е путерна. Мора да се каже дека почна да се нуди во рестораните за висока кујна во Колумбија, па затоа на мрежите се појавуваат се повеќе видеа од луѓе кои се осмелуваат да ги пробаат.
Погледнете ја оваа објава на ИнстаграмОбјава споделена од Ендрус Ариета (@andrewscocina)
Придобивките од палминиот црв
Причината зошто тој е суштински дел од културите на домородните Амазон луѓето е поради важните придобивки што ги нуди. СпоредОрганизацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО), содржи висококвалитетни протеини во споредба со месото и рибата.
Покрај тоа, се предлага како алтернатива за подобрување на состојбата на светската безбедност на храната благодарение на тоа што е толку хранлива и затоа што брзо се размножува. Исто така, обезбедува хранливи материи за телото како бакар, железо, магнезиум, фосфор, манган, селен и цинк.
Други црви што се јадат
Има навистина многу црви и инсекти кои се јадат денес, всушност се рашири како алтернатива на црвеното месо, пилешкото и свинското месо. Но, постои еден што се издвојува долго време, особено во Мексико, а ние се однесуваме на црвите маги.
Тоа се ларвите на пеперутките кои живеат во лисјата и се готват на различни начини, но во некои држави особено се готват главно со путер или маслиново масло, а потоа се ставаат во тако. Но, неговата слава доаѓа од нејзината интеграција во некои видови мескал, кои буквално содржат црв во секое шише.
Дали би можеле да јадете црви? Оставете го вашиот одговор во коментарите на оваа белешка и не заборавајте да го споделите!
Вибрирате и со …
- Колумбиски коктели што можете да ги направите во 2×3
- Arroz con camarones, рецептКолумбиски со сиот вкус
- Цевичи, домашни рецепти за уживање со семејството
