INHOUDSOPGAWE
Die mote de queso is 'n baie tipiese resep aan die Colombiaanse noordkus en is gewoonlik heerlik as gevolg van sy sagte geur en unieke kombinasie van bestanddele.
Sien ook: Outfit oorgroot hemp vir vroue, jy sal groot aantrek!Aangekom vanaf die Sucreña savanne ( oorspronklik) is die kaasbynaam een van die vlagskipgeregte van die kus en die waarheid is dat dit die ryk gastronomie van hierdie gebied vereer. Hierdie bom van geure is alles wat lekker is in die lewe want jy verbeel jou tog nie dat die mengsel van yams en kuskaas so kampioen is nie, totdat jy 'n bynaam eet terwyl jy die warmte en die see geniet.
As jy al op soek was na die beste visresepte of jy wil die maklikste manier leer om 'n goeie kaasbynaam voor te berei, ons deel 'n formule wat goedgekeur is in stede soos Sincelejo, Montería, Santa Marta, Barranquilla en Cartagena... So jy kan jou indink wat dit is het alle magte.
Kaasbynaamresep
Dit is jou beurt. Gaan die kombuis binne, berei die bestanddele voor en maak gereed om pret te hê terwyl jy 'n bynaam kook wat die sensasie onder die diners sal wees. Natuurlik sal jy baie moet doen want sekerlik sal almal wil herhaal.
| Voorbereidingstyd | 45 minute |
| Kooktyd | 35 minute |
| Kategorie | Hoofgereg |
| Kombuis | Colombiaans |
| Sleutelwoorde | Romerig, kos, kus, strand |
| Vir hoeveelmense | 4 |
| Bediening | Median |
| Kalorieë | 201 |
| Vet | 10,23 g |
Bestanddele
- 1 kilo yams
- 250 gram costeño-kaas in blokkies gesny
- Een eenheid rooi ui in vere gesny
- Vier knoffelhuisies fyngekap
- Sap van 1 suurlemoen
- 4 eetlepels kusserum
- Blae van bleo (opsioneel)
- Water
- Olie
Vibra ook met …
- Hoe om Colombiaanse klapperrys te maak?
- Knoffelgarnale: resep om die verhemelte te verlustig
- Hoe om maklike seekosskottel, maar heerlik te maak
Voorbereiding
Stap 1. Skil en kap
Vat die garingboom, skil dit en kap dit in nie-so-groot stukke. Skil ook die ui en kap dit in vere.
Stap 2. Gaarmaak
Gooi genoeg water in 'n pot en wanneer dit kook, voeg die yam-stukke by om te kook; bedek om stoom beter te bewaar. Die garingboom sal geleidelik 'n wit kleur in die water vrystel. Roer af en toe om te voorkom dat dit vassit.
Sien ook: Liedjies met wenke vir alle geleenthede
Stap 3. Braai
In 'n braaipan, voeg 'n bietjie olie by en wanneer dit opgewarm het, voeg die gekapte ui by. Plaas die gemaalde knoffel net daar en braai tot die ui deursigtig lyk.
Stap 4. Meng en bedien
Sit in die pot waar die yams kook, diegebraaide uie en knoffel. Sodra die garingboom effens losgemaak het en die sous dik lyk, voeg die wei, die costeño-kaas, die bleo-blare in repies gesny (opsioneel, as jy dit nie het nie, niks gebeur), die suurlemoensap by en maak die geur gelyk. met sout Roer baie goed sodat al die bestanddele gemeng is en laat dit tot kookpunt kom; op daardie oomblik kan jy die pot afskakel en hierdie heerlike kaasbynaam in diep geregte (soos dié van 'n sop) bedien. Klaar, probeer hierdie skouspelagtige gereg van Colombiaanse kos, lekker eetlus!
Sodat jy nie 'n enkele detail mis nie, laat ons vir jou 'n video met die stap vir stap van hierdie eenvoudige voorbereiding. Neem kennis en bederf jouself sommer nou:
Vibra het 'n virtuele boek vol maklike resepte wat jy by die huis kan voorberei en so die spyskaart elke dag kan wissel. Deel dit op jou sosiale netwerke!
