Table des matières
Nous savons que vous êtes à la maison, alors surprenez votre famille en préparant un délicieux recette de pudding au chocolat maison Vous les laisserez bouche bée !
Recette de pudding au chocolat
La recette suivante vous apprend comment préparer un pudding au chocolat domicile à consommer seul ou en accompagnement de biscuits, de fruits et d'autres produits de boulangerie.
Il peut être utilisé comme garniture pour des gâteaux, des tartelettes ou des pâtes feuilletées et comme dessert pour accompagner d'autres pâtisseries. recettes maison .
Temps de préparation | 10 minutes |
Temps de refroidissement | 2 heures |
La cuisine | 5 minutes |
Durée totale | 75 minutes |
Catégorie | Dessert |
Cuisine | International |
Mots clés | Bon marché, facile, sucré, crémeux, chocolat, chocolat |
Pour combien de personnes | |
Portion | Moyen |
Calories | |
Graisse | 4,6 g |
Ingrédients
- 3/4 de tasse de lait
- 1/3 de tasse de sucre raffiné ou ordinaire
- 1 cuillère à soupe bombée de cacao en poudre non sucré (l'équivalent d'une cuillère à soupe bombée plus une cuillère à café)
- 1½ à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de beurre, salé ou non salé
- 1 cuillère à café d'essence selon le goût (vanille, noix de coco, etc.)
- 1/8 de cuillère à café instantanée (facultatif)
- 1 pincée de sel (si le beurre n'est pas salé)
Préparation de la recette de pudding au chocolat
Étape 1 : Mélange
Bien mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire le sucre, le cacao, la maïzena, le beurre, le sel et le café.
Étape 2 : Ajouter
Ajouter ce mélange au lait, en remuant très lentement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien dissous.
Étape 3 : Faire bouillir
Porter à ébullition à feu moyen, laisser bouillir 1 minute de plus et retirer du feu. Ajouter l'essence et le beurre.
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Étape 4 : Cool et servir
Laisser refroidir à température ambiante ou réfrigérer pendant quelques heures pour une meilleure consistance avant de servir.
Dernière étape de la préparation du pudding au chocolat : la conservation
Il est recommandé de le transférer dans un récipient et de le recouvrir d'un film plastique (film ou vinipel) de manière à ce qu'il recouvre le pudding, puis de le conserver au réfrigérateur.
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