Indholdsfortegnelse
Vi deler med dig Sådan laver du fritter hjemmelavet, perfekt til at dele med din familie ved alle slags sammenkomster - en fryd!
Selvom næsten alle latinamerikanske lande har deres egen version af disse fritter (der findes endda søde fritter), fokuserer vi i dag på den traditionelle colombianske tilberedning, som er en meget populær snack ved årets afslutning sammen med den traditionelle natilla.
Sådan tilbereder du colombianske fritter
Juleopskrift "Buñuelos, juleopskrift". Det er, hvad mange af os tror, men det er ikke helt sandt, for ud over at være stjernen i Novenas, spises dette bagværk også på alle tider af året som en del af morgenmaden eller frokosten, ledsaget af en varm eller kold drik; her viser vi dig trin for trin, hvordan du tilbereder det.
Forberedelsestid | 30 minutter |
Tilberedningstid | 10 minutter |
Kategori | Indgang |
Køkken | Colombiansk |
Nøgleord | Stegt, brød, ost, majs, majs, kassava, jul |
For hvor mange mennesker | 4 a 6 |
Portion | Medium |
Kalorier | 245 |
Fedt | 12,34 g |
Ingredienser
- 2 kopper revet queso costeño (kystost)
- 2 kopper majsmel
- 1 spiseskefuld kassava-stivelse
- ½ kop mælk
- 1 teskefuld sukker
- 2 æg
- 1 spiseskefuld bagepulver
- 1 knivspids salt
- Stegeolie
Vibrer også med...
- Kender du allerede Mary Méndez' fritter-rutine?
- Slut med vaniljecreme og doughnuts, prøv disse juledesserter
- 9 colombianske juleretter, der skal prøves
Tilberedning og hvordan fritterne laves
Trin 1. Bland
Bland alle ingredienserne, undtagen olien, i en stor skål, indtil der er dannet en homogen dej.
Se også: Drømmer du om æbler, er det tid til at træffe beslutninger!Trin 2. Tril dejen til kugler
Tag portioner af dejen, og form dem til runder på størrelse med en lille kugle, der passer godt i din hånd.
Trin 3. Stegning
Sæt olien på varmen, og når den er varm (men ikke for varm), steger du fritterne og vender dem konstant, så de steger godt indeni og er sprøde udenpå.
Trin 4. Servér og nyd!
10 minutter senere, eller når fritterne har en gylden farve, tager du dem ud, lader dem dryppe af på køkkenrulle eller servietter, og så er det klaret!
Hvis du er i tvivl, deler vi følgende videovejledning med dig med trin-for-trin af denne forberedelse.
Nu, hvor du kender denne opskrift, kan du prøve at lave mad med nogle af de nemme opskrifter, vi har til dig på Vibra.
Del det på dine sociale netværk!
Se også: Hvad betyder crush? Et engelsk ord, der bruges meget her.