جدول المحتويات
هل سبق لك أن جربت فطر محشي ؟ لا يمكنك تخيل البهجة! وحتى لو تخيلت أن تحضيره صعب ، فالحقيقة أنه من السهل جدًا القيام به.
الفطر (Agaricus bisporus) هو نوع من الفطريات الصالحة للأكل وهو الأكثر استخدامًا في المطبخ العالمي ؛ يستخدم بورتوبيللو على نطاق واسع في وصفات الحشو ، نظرًا لحجمه الكبير ونكهته اللذيذة. مع الريزوتو ، لا يوجد عيش الغراب في أي من هذه الأطباق هو بطل الرواية. اليوم نقدم لك بعضًا يسرق العرض.
أنظر أيضا: معنى اليعسوب ، يمكن أن يكون مفاجئًا حقًا!وصفة فطر محشي ، بهجة!
حان الوقت للذهاب إلى المطبخ ، وإعداد الطعام ، والانطلاق في العمل! العمل! اتبع هذه الخطوة بخطوة وحضر الفطر المحشي الذي تريده حقًا.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| الفئة | الدخول |
| المطبخ | متوسطي |
| الكلمات الرئيسية | فطر ، وجبات خفيفة ، جبن ، جراتان |
| لعدد الأشخاص | 4 |
| التقديم | الوسيط |
| السعرات الحرارية | 148 |
| دهون | 7.96 جم |
المكونات
- 12 فطرًا كبيرًا
- 1 بصلة صغيرة عنيدة مفرومة ناعماً
- 4 شرائح من لحم الخنزير فيالمربعات
- البقدونس المفروم حسب الرغبة
- 1 كوب من النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
التحضير
الخطوة 1. نظف الفطر
أولاً ، يجب تنظيف الفطر ؛ قم بإزالة الجذع وما يمكنك من شفرات القبعة ، مع الحرص الشديد على عدم إتلافها. قطّعي السيقان إلى مربعات صغيرة مع الأوراق.
أنظر أيضا: صبار الصحراء نقول لك كل ما لا تعرفه
الخطوة الثانية. نقلي الحشوة
ثانيًا ، ضعي ملعقة زيت الزيتون في مقلاة وأضيفيها إلى النار . تُقلى السيقان وشرائح الفطر والبصل المفروم ولحم الخنزير في مربعات. أضف قليل من البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الثالثة. حشو الفطر
أخيرًا ، بمساعدة ملعقة صغيرة ، ضعي الحشوة داخل القبعة. الفطر. الآن ، قم بترتيب جانب الفطر في المقلاة واسكبه ببطء في النبيذ الأبيض دون تغطيته. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. وفويلا!
إذا فاتتك أي تفاصيل في هذه الوصفة ، فلا يهم! لدينا فيديو خطوة بخطوة (مع الثوم والبراندي أو الكونياك بدلاً من النبيذ) لتتمكن من مشاهدته قدر ما تشاء:
كيف تصنع فطر بورتوبيللو المحشو؟
فطر البورتوبيلو أكبر حجمًا وبالتالي يسهل ملؤه. ما يجب عليك فعله ، إذن ، هو اتباع نفس العملية بالضبط مثلخطوة بخطوة ، ما عليك سوى استبدال الفطر الشائع بها.
وصفة فطر بورتوبيللو المحشو بالجبن
بديل آخر هو الغراتان. اتبع الخطوات خطوة بخطوة كما نوضح لك في هذه الملاحظة باستخدام بورتوبيلو. في الخطوة 3 ، بدلًا من صب النبيذ الأبيض أو البراندي أو الكونياك في المقلاة ، ضعي الجبن المبشور فوقها. قم بغسلها حتى تصبح ذهبية اللون ، وهذا كل شيء!
أخيرًا ، إذا جذبت وصفات الخضروات المحشوة انتباهك ، فنحن نشاركك كيفية صنع الباذنجان المحشي ، خطوة بخطوة من لذيذ ونباتي الوصفة ، التي يمكنك الاستمتاع بها كمرافقة للطبق الرئيسي.
في Vibra ، نريد أن نكون أفضل معلمي الطبخ ، ولهذا السبب لدينا كتاب افتراضي لك على موقعنا مع العديد من الوصفات السهلة لك لتجرب في المنزل وتجعل ذوق عائلتك بأكملها سعيدًا يوميًا. شاركها على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك!
