تورتيلا الدقيق ، وصفة ستخدمك جيدًا في المطبخ

تورتيلا الدقيق هي وصفة سهلة للغاية والتي تبين أنها مفيدة للغاية لأنه يمكنك من خلالها صنع اللفائف أو البوريتو أو التاكو أو الخبز العربي لملئها بأي شيء.

التورتيلا هي أساس المطبخ المكسيكي. على الرغم من أن تنوعه المصنوع من الذرة هو الأكثر تحضيرًا ، إلا أن دقيق القمح له أيضًا مراوح لأنه يوفر حقًا ميزة جعل التورتيلا أسهل وأسرع. بالإضافة إلى ذلك ، فهي متعددة الاستخدامات لأنها يمكن أن تحل حياتك عندما يكون لديك القليل من الوقت لتحضير وجبة الإفطار أو وجبة.

إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع سندويشات التاكو بالخس ، فهذه وصفة صحية ولذيذة !، أو لديك في اعتبارك أنك تريد معرفة الصيغة السرية لتحضير تورتيلا دقيق القمح بطل العالم ، ثم سنعرض لك أسهل وصفة يمكنك تحقيقها.

وصفة تورتيلا دقيق القمح

¡بالتأكيد سوف تريد أن يتم القبض عليك متلبسًا! ادخل إلى المطبخ وخذ بعض الوقت لتتعلم طريقة بسيطة للغاية لصنع التورتيلا التي ستكون الشركة المثالية للعديد من الوجبات. اتبع هذه الخطوة البسيطة خطوة بخطوة وستنتهي.

المكونات

• 2 كوب دقيق القمح
• ملح حسب الرغبة
• 3/4 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب من الخضار الزيت

يهتز أيضًا بـ…

• وصفات دقيق القمح: عالم من المستحضرات اللذيذة
• كيف تجعل تشوروز منزلية سهلة وبسرعة
• كيف تصنع أريبولاس: مع طعم المنزل

التحضير

الخطوة الأولى. امزج

خذ الدقيق وإذا كنت تريد ، شاهدها على طاولة لتتمكن من العمل بشكل أفضل. ثم أضف الملح حسب الرغبة و 3/4 كوب من الماء الدافئ لترطيبه (ضعه شيئًا فشيئًا على الدقيق). ابدأ في العجن ولا تقلق إذا التصق البادئ بيديك ، لأن هذا نادرًا ما يكون طبيعيًا. استمر في العجن وبمجرد حصولك على كتلة متجانسة ، أضف الزيت قليلاً ، واستمر في العجن لمدة 20 دقيقة أخرى على الأقل. في نهاية هذه الخطوة ، يجب أن يكون لديك عجينة مرنة وناعمة للغاية.

الخطوة الثانية. تشكيل

الآن ، خذ قطعًا من العجين ولفها إلى كرات صغيرة من بنفس الحجم. ضع الزيت على يديك وقم بتشويه كل من هذه المجالات. قبل تجميع التورتيلا ، سخني مقلاة على نار خفيفة حتى تحصل على درجة حرارة جيدة. سحق كل واحدكرات صغيرة بيدك وابدأ في إعطائها شكلًا مسطحًا حتى تصبح بالحجم الذي تريده أو نحيف جدًا. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام درفلة (إذا لم تتمكن من الحصول عليها بيديك) ، قم بتخفيفها حتى يصل إلى الحجم الذي تريده.

الخطوة الثالثة. التسخين

للإنهاء ، ضع كل قطعة من التورتيلا في المقلاة واتركها تطهى لبضع ثوان أو حتى ترى أن الجزء العلوي يأخذ اللون البني نغمة؛ سيكون هذا هو الوقت المناسب لتغييره. يجب أن تكون دائمًا طرية جدًا وغير محمصة. جاهز ، سيكون لديك خبز التورتيلا الخاص بك لاستخدامه في الطعام الذي تريده ، شهية طيبة!

هل تريد مراجعة هذه الوصفة السهلة؟ نشارك مقطع فيديو توضيحيًا ستشاهد فيه العملية خطوة بخطوة بحيث تكون واضحة جدًا:

هل تريد تعلم العديد من الوصفات السهلة لتحضيرها في المنزل؟ نترك لك كتابًا افتراضيًا يحتوي على أفضل القوائم حتى تتمكن من وضعها موضع التنفيذ الآن. شاركه على الشبكات الاجتماعية الخاصة بك!