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レストランや映画で出てくるようなトルティーヤを作りたいと誰もが思うだろう。 プロのようなブリトーの巻き方を知りたいなら、この記事をどうぞ。
次のビデオでは、しっかりとプレスし、フィリングが両側からはみ出さないようにするための準備の仕方を見ることができる。
ブリトーの包み方
その準備のために、あなたがしたい料理の種類を考慮する必要があります。 メキシカン・ブリトー 家で作ってみたい人はいるだろうか?
ソースも家庭で用意することができ、ソースと混ぜる調味料を用意しておけばいい。 マヨネーズ、ヨーグルトソース、ホットソース...。 または特製ソースを作る。
内側へ、ブリトー巻きの第一歩
トルティーヤの両側は内側に折り込んでおく。こうすることで、トルティーヤの中に具が入り、食べるときに出てこないからだ。
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ドラッグ・アンド・ドロップ
トルティーヤで具を引きずって手前に押し込むと、具が押され、トルティーヤが余ってくる。
オーディオビジュアルを重視し、細部まで見逃したくないのであれば、次のような方法がある。 ブリトーを巻く 次のビデオもお見逃しなく:
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Gastronomía y Cíaより引用