Táboa de contidos
Saber como facer patacas salgadas pode significar que se garde calquera churrasco porque definitivamente sen este acompañamento non se pode gozar dunha carne e un chile.
A cultura gastronómica de países como Colombia non sería o mesmo sen a tradicional pataca salgada. Asado, guisado ou suado non sería o mesmo sen este manxar que paga a pena comer ben quente. Aínda que no noso país existen moitos tipos de patacas, esta receita pode resultar moi saborosa se se utiliza a variedade chamada sabanera. Esta ten unha textura moi suave e aínda que se pode romper un pouco, non soltará todo o amidón.
Por se queres saber como facer un puré de patacas con queixo cunha receita práctica ou che interesa aprendendo a fórmula secreta para preparar patacas que morrerán aos poucos, entón gustarache isto paso a paso porque che vai sacar de apuro:
Como facer patacas salgadas colombianas
Comamos ben , dicíase! As patacas salgadas que ides cociñar grazas a esta receita serán toda unha delicia. Prepara os ingredientes, saca todos os utensilios que precises e pon todo o teu cariño para que esas patacas sexan campionatos do mundo:
Ver tamén: Nomes para bebés segundo o mes de nacemento, anota!Tempo de preparación | 45 minutos |
Tempo de cocción | 40 minutos |
Categoría | Acompañamento |
Cociña | Colombiana |
Palabras clave | Salgado,quente, caseiro |
Para cantas persoas | 4 |
Porción | Media |
Calorías | 114 |
Graxas | 4,24 g |
Ingredientes
- 6 patacas
- 1 cunca e media de auga
- 1 cullerada de sal
Vibra tamén con...
- Receita de polo asado sen forno: estes son os mellores trucos
- Patacones: receita con plátanos doces e carne moída
- Como fai fariña de arroz na casa, fácil e saudable!
Preparación
Paso 1. Cociña
O primeiro que debes facer é botar toda a auga nun pote mediano. Despois engádese o sal e removemos moi ben para que se mezcle por completo. Tamén engade as patacas á pota, tápaa e deixa que empece a ferver para que se amolezan.
Ver tamén: Soñar cos ollos podería ser a necesidade de autoavaliaciónPaso 2. Evapora
Cando as patacas fervan, baixa o lume a medio baixo. Déixao cocer uns 35 ou 40 minutos ou ata que a auga se evapore por completo; ese será o indicador que che mostrará que están listos. Mestura as patacas na pota antes e despois de que a auga se evapore, isto cubriraas moi ben co sal. Feitos, xa estarán listos e pedindo que os sirvades cun chile moi rico. Bo apetito.
Se queres ter un pouco de axuda audiovisual para sacar esta receita con honores, compartimos unvídeo no que quedará claro todo o que debes facer:
En Vibra queremos ser os teus profesores de cociña e por iso temos para ti un libro virtual con centos de receitas sinxelas que podes consultar tantas veces como desexas. Compárteos nas túas redes sociais!