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Si vous aimez les desserts typiques, nous partageons avec vous une délicieuse recette de Riz au lait colombien Au travail !
Si vous avez déjà chanté la ronde typique des enfants dont le nom coïncide avec ce dessert, vous sentez déjà dans votre bouche son goût sucré avec un soupçon d'arôme de cannelle.
C'est le meilleur riz au lait, recette colombienne
Chaque année en décembre, les mamans, les grands-mères et les tantes de toute la Colombie font de la magie dans leur cuisine avec de délicieuses recettes comme celle-ci, parce que même si elle est sucrée, elle n'est pas dégoûtante.
Voir également: Qu'est-ce que la verveine, une plante médicinale connue pour ses propriétés ?Comment préparer le riz au lait colombien ?
Cette préparation est un délicieux dessert qui peut également remplacer facilement tout un petit repas, comme les onces ou les nueves, et qui est idéal pour les fêtes telles que les anniversaires et Noël. Riz au lait colombien pour 4 personnes.
Temps de préparation | 1 heure |
Temps de cuisson | 50 minutes |
Catégorie | Dessert |
Cuisine | Colombien |
Mots clés | Sucré, crémeux, nourriture, Noël |
Pour combien de personnes | 4 a 6 |
Portion | Moyen |
Calories | 120 |
Graisse | 9,3 g |
Ingrédients
- Une tasse de riz
- Deux tasses d'eau
- De la cannelle dans le bois
- Cannelle en poudre
- Une tasse de lait (ou selon votre goût, en fonction de votre préférence pour un mélange plus épais ou plus liquide)
- 1/2 tasse de sucre
- Une demi-tasse de lait concentré
- 50 grammes de raisins secs (facultatif)
Préparation
Étape 1
Mettre le riz avec l'eau et la cannelle dans une casserole...
Étape 2
Lorsque le riz arrive à ébullition, baisser le feu et laisser cuire en remuant fréquemment pour qu'il ne colle pas. Si le riz est encore dur, ajouter de l'eau, mais chaude.
Étape 3
Lorsque le riz est tendre, ajouter le lait et le sucre et laisser cuire jusqu'à épaississement, en remuant pour éviter qu'il ne colle, sans le laisser trop sec, il est très important de faire attention à cette partie si l'on veut obtenir une pâte de qualité. Riz au lait crémeux colombien.
Étape 4
Éteindre le feu, verser le lait concentré et bien mélanger.
Et le dernier détail pour obtenir le meilleur riz au lait colombien : étape 5
Servir et garnir de raisins secs et de cannelle en poudre.
Et maintenant !
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Nous partageons ici une variante de cette préparation avec des ajouts. écorces de citron et d'orange .
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