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Die Brathähnchen ist eines der Rezepte Sie können ihn grillen, braten oder backen, aber Sie können ihn auch ganz einfach auf eine andere Weise zubereiten.
An jeder Straßenecke findet man die beliebten Brathähnchen. In diesen traditionellen Restaurants werden alle möglichen Gewürze verwendet, um dem Rezept eine eigene Note zu verleihen. Um zu Hause ein Brathähnchen mit allen Kräften zuzubereiten, braucht man gute Gewürze und muss den genauen Garpunkt des Proteins kennen.Aber keine Panik, wir werden Ihnen hier alles darüber erzählen.
Damit Sie eine klare Vorstellung davon haben, wie man Hähnchen-Burger zubereitet, können Sie sich auch an ein Brathähnchen wagen, für dessen Zubereitung Sie keinen Ofen benötigen.
Rezept für Brathähnchen
Es ist an der Zeit, dass Sie das beste Hähnchen grillen, ohne den Ofen zu benutzen und mit einer Marinade, die Ihren Gästen köstlich schmecken wird. Notieren Sie sich dieses Rezept, denn Sie werden es zu Hause nachmachen wollen:
Siehe auch: Von einem Friedhof träumen, was bedeutet das?| Vorbereitungszeit | 75 Minuten |
| Kochzeit | 60 Minuten |
| Kategorie | Hauptgang |
| Küche | International |
| Schlüsselwörter | Braten, Ofen, Lebensmittel |
| Für wie viele Menschen | |
| Portion | Mittel |
| Kalorien | |
| Schmierfett | 8,25 g |
Inhaltsstoffe
- 6 Hähnchenschenkel
- 3 lange Zwiebelstängel
- 4 Knoblauch
- Oregano
- Thymian
- Zwiebelpulver
- Paprika
- Kreuzkümmel
- Pfeffer
- Eine halbe Tasse Bier
- Eine halbe Tasse Wasser
- Butter
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Vorbereitung
Schritt 1: Mischen
Einen Teelöffel Salz, Oregano, Thymian, Zwiebelpulver, Paprika, Kreuzkümmel und Pfeffer in eine Schüssel geben, einen Esslöffel Butter dazugeben und alles gut verrühren. Sobald eine Paste mit den Gewürzen entstanden ist, die Hähnchenteile einzeln mit dieser Mischung übergießen und eine Stunde lang marinieren lassen.
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Schritt 2: Mischen
Das Bier, eine halbe Tasse Wasser, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch in einen Mixer geben und einige Sekunden lang verarbeiten, dann die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und eine Tasse des Inhalts abmessen.
Schritt 3: Frittieren
In einer Pfanne etwas von der Butter, die von der Marinade in Schritt 1 übrig geblieben ist, und ein wenig Öl erhitzen. Sobald die Temperatur erreicht ist, die Hähnchenteile hineingeben und mit der restlichen Marinade übergießen. Die Teile von allen Seiten gut abdichten und anschließend mit der Bier-Wasser-Mischung übergießen. Auf kleiner Flamme garen lassen.Dann die Hitze reduzieren und den Topf abdecken und 30 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit das Huhn umdrehen und weitere 30 Minuten kochen lassen. Ihr Brathähnchen ist bereit, den Gaumen Ihrer Gäste zu erfreuen, guten Appetit!
Falls Sie ein Detail des Rezepts verpasst haben, finden Sie hier ein Video, das den gesamten Prozess der Zubereitung des Huhns verdeutlicht:
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